光明集团此次收购聘请了英国投资银行洛希尔公司作为收购顾问，击败了对手美国食品巨头金宝汤（Campbell Soup Co.）而获得该项收购谈判，此前雀巢公司也表达了收购意愿。据了解，如果谈判顺利，收购价将超过30亿美元。
英国联合饼干公司创办于1948年，其产品在全球100多个国家销售，拥有麦维他 (McVities)等品牌，2009年销售额达到12.6亿英镑，公司收入同比上升14％，达到2.23亿英镑。2006年，英国联合饼干公司被美国私募股权公司百仕通集团(Blackstone)和法国私募股权公司PAI Partners以30亿美元收购。目前这家总部位于英国米德尔塞克斯郡的饼干集团估值将近25亿英镑。
上海光明食品集团是中国最大的食品集团之一，去年销售额达达760亿元人民币，涵盖糖业、乳业、酒业等多项食品业务。如果收购成功，上海光明将取得英国食品市场一大份额和多个著名食品品牌。
据网易报道，光明食品集团发言人陈春山已向媒体否认了这一收购事项。分析人士指出，光明食品自从今年7月在收购澳大利亚CSR糖业谈判最后时刻意外输给竞争对手 后，对于海外并购谈判就保持得相当低调。"实际上海外并购就应该低调保密进行，否则很容易被竞争对手摸到你的底牌，难免会节外生枝，收购CSR失败后不久 光明乳业就悄然成功收购了新西兰Synlait Milk公司，光明在海外扩张的过程中也在不断积累海外并购的成功经验"，该分析人士称。
