黑白淡奶的港味情结: 荷兰品牌支持香港奶茶文化

长期以来，荷兰皇家菲仕兰的黑白淡奶一直是港式奶茶的代名词，而后者则是许多香港人一年四季都喜爱的饮品。

在香港，走进任何一家随处可见的港味茶餐厅，你很可能会在饮料柜台上看到堆积如山的黑白淡奶罐。甚至你的饮品都可能装在一个有黑白淡奶品牌标志的杯子里，配上同款碟子送到你的面前。

事实上，在最近的Catch the Black & White x Chocolate Rain宣传活动中，荷兰皇家菲仕兰为获奖消费者送上的正是其珍藏版杯碟套裝。

2013年，黑白淡奶开始举办一年一度的香港奶茶日，以推广奶茶文化。2016年，黑白淡奶将此CSR活动进一步扩大，发起了奶茶大师培训项目，由几个非政府组织和知名的茶餐厅为失业人员提供职业培训，还包括为学童和KOL举办的奶茶技术研讨会。港式奶茶去年被香港政府列为非物质文化遗产。今年，这一计划再次登场，并将培训30名学员。

荷兰皇家菲仕兰香港区市场营销和销售总监Tracy Fung表示，黑白淡奶已经进入香港75年，而近几年推出的这一企业社会责任项目完全是为了延续奶茶传统并回馈社会。她说，培训学员将参加35小时培训和150小时实习。培训结束后的就业能力将决定其培训计划是否成功。受益于奶茶日活动，荷兰皇家菲仕兰已经赢得了多个公关奖项，比如Stevie Awards银奖。

该品牌透露，目前在香港超过50%的本地的茶餐厅都使用黑白淡奶。但其2017年上半年报告显示，由于中国内地游客减少，以及中国对婴幼儿配方奶粉的限制，香港的总体销售额出现了压力。