环球美馔是麦当劳精心打造的新菜单，其中首波主打产品是日和特盛鱼堡(Sakana Supreme burger)，用精选阿拉斯加深海狭鳕鱼做鱼柳，配以新鲜生菜和秘制芝麻酱，带来浓郁的和风口味。
环球美馔系列在香港的广告宣传由DDB和Tribal DDB公司负责，户外广告部分则由香港本地广告机构Buspak和Cody Outdoor负责。
其电视广告的创意内容是两位彬彬有礼的女士在排队买日和特盛鱼堡时互相礼让，符合温文和雅的日本文化。
网民可登陆麦当劳香港官网，观看一段深入麦当劳厨房的幕后访问，了解新产品的创意是从哪儿开始的。
此外，Cody Outdoor还在香港最繁荣的街道之一铜锣湾投放了户外广告牌，广告牌上只有一块黑幕，上面用金字写着"即将揭晓"，极力营造神秘气氛。菜单正式上市的当天，广告牌上黑幕揭开，展现在人们面前的是一个巨大的日和特盛鱼堡。
环球美馔系列从去年年底起便在欧洲和澳洲的麦当劳门店推出。
在中国大陆，才女徐静蕾监制并主演的麦当劳全新广告片昨日起正式上线。
工作团队
Project M Selections – Sakana Supreme
Client McDonald’s Restaurants HK
Creative agency DDB Hong Kong,
Digital agency Tribal Hong Kong
Executive creative director Jeffry Gamble
Creative directors Paul Chan, Shi Ping Ong
Creative team Polly Ko, Ben Ling, Winnie Chan, Sum Leung
Client servicing Irene Tsui, Gladys Chin, Meggy Cheng, Rainco Lam, Algra Chan, Koman Ko, Tom Wong
Media agency OMD
Directors Mark Nunneley, Viv Scanu
Production company RSA & Carnival
Exposure: Television, print, in-store, outdoor, digital
