如果要盘点时下年轻人必不可少的几样事物，奶茶肯定属于头一位。
“今天下午好无聊，来一杯奶茶吧......”“大家好不容易聚在一起，点个奶茶开心一下，珍珠要多，奶盖要厚。”“今天天气真好，出去逛街怎么能不喝个奶茶？”甚至有的朋友给自己孩子起的小名，都是“奶茶”或者“奶盖”。
这股风潮被越来越多的人所接受的同时，越来越多的品牌也正在利用这一点，试图以此抓住年轻人的心。
“我们发现年轻人流行朋克养生，而品牌也会利用这一点推出新的产品以及营销。”在一次Campaign China Inside洞察的采访中，斯维诗中国区执行总裁李凤婷对Campaign这样表示。斯维诗（Swisse）这样一个保健营养品品牌，也顺应潮流，于去年在上海开出了自己的“奶茶旗舰店”。
卖奶茶的不仅仅是斯维诗一家。本月初，同仁堂也开始了自己的“奶茶之路”。在北京开出了一家零售咖啡店，兼卖各种饮品。枸杞拿铁，罗汉果美式......各种碰撞层出不穷，吸引着人们的眼球的同时也挑动着味蕾与好奇心。这样的“新零售”模式也是同仁堂2020年的战略方向之一。
作为中药老字号，同仁堂的此次年轻化的尝试的意义并不在于真的以咖啡奶茶零售赚钱，而这个造价上千万的咖啡奶茶店的实际作用，则是向目前的主力消费群体表示——我们可以转型，我们可以年轻。同样转型的还有王老吉，泸州老窖，甚至于天坛，也要开茶饮文创店。“奶茶”这一概念对于消费品牌来说，不仅仅是一项产品，更是一个迎合年轻人口味的营销手段。
对于食品品牌来说，“奶茶”不仅仅可以作为一个单独产品，也可以作为一种口味融合到已有产品中。雀巢于去年在香港推出了奶茶口味冰淇淋——一个基础的尝试。目前在市场上已经看到了爆浆珍珠奶茶面包，奶茶火锅，以及奶茶披萨。用跨界营销来吸引年轻人的注意力，已经被越来越多的品牌所采用。
